西安鸡爪加盟商提醒正在减肥的你，不要过多食用腐竹！

腐竹又称腐皮或豆腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜干燥的结晶。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均匀，折之易断，是中国人最喜爱的豆制品之一，含有浓郁的豆香味并具有其他豆制品所不具备的独特口感。为什么西安鸡爪加盟商认为正在减肥的人不适合食用过多腐竹？

西安鸡爪加盟

专家提醒：腐竹虽然富含营养，但所含的热量比其他的豆制品都要高一些，过度食用会导致体重增加，因此正在减肥或者需要控制体重的人不宜常吃。患有肾炎的人和肾功能不全者也不宜食用腐竹。

腐竹的养生功效：腐竹中含有丰富的优质蛋白和卵磷脂，经常食用有助于为人体提供能量，补充大脑的营养，适合用脑过多的人和老年人食用。

腐竹中含有丰富的卯磷脂，它有助于清除依附在血管壁上的胆固醇，降低血液中的胆固醇含量，从而降低血脂，平衡血压，可预防高脂血症和心脑血管疾病。

西安鸡爪加盟商表示腐竹中的谷氨酸含量相当丰富，是其他豆类或动物性食物的2～5倍。谷氨酸在大脑活动中起着十分重要的作用，它可以促进大脑兴奋，预防阿尔茨海默病，延缓衰老。