本草鸡爪加盟商认为在吃海鲜的季节，这些忌口你可千万要记好了！

本草鸡爪加盟商认为在吃海鲜的季节，这些忌口你可千万要记好了！喝啤酒切记不能吃海鲜,但喝白酒就可以吃海鲜,因为可以杀菌。边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出：海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分，啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂，嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡。

尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风，这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。

因此，专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒，可以先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。大量饮用开水，及时将尿酸排出体外，吃海鲜的同时，吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀，但菜花、菠菜和蘑菇除外。

如何吃海鲜更安全？海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。

本草鸡爪加盟商提醒关节炎患者少吃海鲜：因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。海鲜忌与某些水果同食：鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合形成一种新的不易消化的物质含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。