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企业名称：陕西良诚尚源餐饮管理有限公司
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以下就是西安鸡爪加盟小编的介绍了！希望对您有帮助！
用料
鸡爪500g大蒜6瓣生姜2片辣椒2片料酒5勺红烧酱3勺冰糖1件盐一点米醋5勺酱油5勺蚝油2-3勺
“销魂”炖鸡爪
剪掉指甲并洗净指甲。冷水锅放入姜片和一点盐加入料酒焯水约6分钟。
用过冷水进行二次清洁。
成分：大蒜皮，生姜，辣椒。
西安鸡爪加盟告诉我们锅里倒入一点油下生姜大蒜炒香。降低鸡脚和辣椒（在辣椒上的覆盖）在油表面上略微起皱。这是关键点：提前把鸡脚用厨房巾擦干水分，然后在低温下油炸锅中的中火（防止油溅出）。
蒸煮酒口感腥。
加入适量的冰糖。煮沸后转小火煮约40分钟。
慢慢收汁后，添加一点醋，以增强口味。
追剧时吃一份鸡爪太享受了。它充满了丰富的乳脂状的精华，轻轻一吸。回味无穷！
提示
1.米醋是画龙点睛的一笔！它可以将鸡脚的味道提高几层！
2.仅在水沸腾时才添加盐。腌汁很重时不要放盐，收集汁液后会很咸！
3.关于时间，完全根据个人口味确定时间，喜欢软的，就多加点水多炖煮一会儿
以上就是陕西良诚尚源餐饮管理有限公司的介绍了！你看明白了吗？本公司从事于鸡爪加盟,,本草鸡爪加盟等其他！如有需要请与司联系！网址：http://www.lszbcjz.com/文章内容来源于网络如有侵权请与我们联系！
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