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香辣鸡爪的做法!西安鸡爪加盟小编告诉你们!

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香辣鸡爪的做法!西安鸡爪加盟小编告诉你们!

发布日期:2021-01-20 作者: 点击:

如果觉得麻辣鸡爪还无法满足你的话,不妨试一下学做香辣鸡爪吧,香辣鸡爪有一种做法还需要将鸡爪整只脱骨呢!下面我们就来学习一下吧。

主料:鸡爪8个

辅料:老干妈3大勺(根据鸡爪数量加减)、姜两片、花椒10粒、蒜瓣4颗、白醋4勺、香油少许

做法:

1、准备一锅冷水,放入鸡爪,煮沸直到出现浮沫,捞出鸡爪。

2、西安鸡爪加盟小编认为再次将鸡爪随冷水下锅煮开,放入一勺食盐、两片姜、少许花椒,用大火煮开后跳成就中火继续煮18分钟。(不要煮太久,注意不要将鸡爪煮到“皮开肉绽”了!)

3、煮完第二次的鸡爪捞起来放在凉水底下冲1-2分钟,或者用冰水浸泡3分钟,上砧板准备进行脱骨,自个儿准备一把带尖头的小刀哦。

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4、用刀锋对准鸡爪的每一个指头,在中间横开一条缝,接着就找到每个关节的位置,将骨头依次剔除出来。

5、将鸡爪全部脱骨完成后,将大蒜切成碎末。

6、西安鸡爪加盟小编告诉你们将蒜末、4勺白醋、3勺老干妈、少许食盐以及六月鲜生抽加入鸡爪里面,搅拌均匀

以上就是陕西良诚尚源餐饮管理有限公司的介绍了!你看明白了吗?本公司从事于鸡爪加盟,西安鸡爪加盟,本草鸡爪加盟等其他!如有需要请与司联系!网址:http://www.lszbcjz.com/文章内容来源于网络如有侵权请与我们联系!

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