您好!欢迎来到陕西良诚尚源餐饮管理有限公司!

本草鸡爪加盟

新闻分类

产品分类

联系我们

企业名称:陕西良诚尚源餐饮管理有限公司

联系人:李经理

电话:029-63631118

手机:15339265989

邮箱:1123792512@qq.com

传真:029-63631118

网址 :    www.lszbcjz.com

地址:陕西省西安市沣东新城三桥街道启航时代广场D座


烤鸭怎么做才好吃!西安鸡爪加盟小编告诉你们!

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

烤鸭怎么做才好吃!西安鸡爪加盟小编告诉你们!

发布日期:2021-02-03 作者: 点击:

烤鸭怎么做才好吃?烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。

烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“烤鸭”。

材料:

鸭子1只,大葱、生姜、大蒜、花椒、大料、料酒、生抽、食盐、糖、蜂蜜适量

西安鸡爪加盟

做法:

(1)将鸭子去杂毛洗净,用盐抹鸭子全身放盆中备用;

(2)西安鸡爪加盟小编告诉你们大葱洗净切丝、姜切丝、蒜切小瓣,放入盆中,混合料酒、生抽,少许盐、糖,再放入一些花椒和大料,调成腌料汁备用;

(3)将调配好的调料均匀的涂抹在鸭子全身,按摩10分钟左右使其入味,盖上保鲜膜后放入冰箱腌一个晚上;

(4)将蜂蜜用刷子均匀的涂在腌制好的鸭身上;

(5)烤箱预热后鸭子入烤箱,上下火先烤制30分钟后把烤鸭取出来,均匀的刷一遍蜂蜜,180度继续烤制30分钟左右再拿出鸭子刷上蜂蜜,继续烤30-50分钟,再次把烤鸭拿出来刷上蜂蜜,烤制20-30分钟左右;

(6)用200度烤10分钟,鸭呈金黄色即可。

烤鸭的人群宜忌

西安鸡爪加盟小编认为一般人都可食用。肥胖、动脉硬化者、慢性肠炎者应少食;感冒患者不宜食用。

以上就是陕西良诚尚源餐饮管理有限公司的介绍了!你看明白了吗?本公司从事于鸡爪加盟,西安鸡爪加盟,本草鸡爪加盟等其他!如有需要请与司联系!网址:http://www.lszbcjz.com/文章内容来源于网络如有侵权请与我们联系!

本文网址:http://www.lszbcjz.com/news/599.html

相关标签:西安鸡爪加盟

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址