企业名称:陕西良诚尚源餐饮管理有限公司
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1、冻品需要预先处理:家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻;其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗,除去表面的细菌。冻品批发
2、包装分袋:西安鸡爪加盟介绍所有食品在冷冻前,都应按量分配装袋,用保鲜袋或保鲜膜仔细包装,以防止水分损失。最好在外包装贴上标有日期和名称的标签,便于以后取用。
3、趁早食用:家用冰箱门经常开关、突然断电等情况,都会使冰箱温度发生波动。因此,从超市购买的各种肉冷冻品应尽量在1个月内食用完,建议现吃现买。
4、仔细选购:对于冷冻肉冻品,应避免反复解冻冷冻。选购冷冻肉时要注意,如果产品发黄发白发干,可能是储存时间过长,建议不要买。
4、分类摆放:西安鸡爪加盟商认为要合理安排冰箱内的食物摆放,不可生熟混放在一起,不能太满,要通风透气,熟食在上,生食在下。冻品批发
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