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鸭肉营养价值很丰富,本草鸡爪加盟商认为这些人群宜忌!

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鸭肉营养价值很丰富,本草鸡爪加盟商认为这些人群宜忌!

发布日期:2021-06-10 作者: 点击:

本草鸡爪加盟商表示鸭肉的营养价值有1、蛋白质。鸭肉中蛋白质含量非常的丰富,其中可食部分中的蛋白质含量约16%-25%,甚至比其他肉类中蛋白质的含量还要高出许多。并且鸭肉中的蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白,还有一部分是间质蛋白。在间质蛋白中还含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,鸭肉中含氮浸出物比其他肉类多,所以肉味比其他肉类更加鲜美。

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2、维生素。鸭肉中的维生素以b族维生素和维生素E最为丰富。鸭肉中的b族维生素所含的尼克酸对心肌梗死等心脏病人具有很好的保护作用,人体每天摄取15毫克左右的尼克酸就能可有效的预防以及控制疾病,因此每天只需要吃200克鸭肉就能够有效的补充尼克酸。患有高血压等慢性病的患者在日常生活中不妨多吃鸭肉。

3、无机物。鸭肉中还含有丰富的无机物,但与其他肉类不同的是,鸭肉中还含有大量丰富的钾,每100克鸭肉中就含有近300毫克的钾。除此之外在鸭肉中还含有丰富的铁、铜、锌等衡量元素,这些营养物质对人体健康有非常大的益处。

鸭肉的宜忌人群——适宜人群:鸭肉适用于体内有热,上火的人食用;发低热、体虚、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、月经少、咽干口渴者,癌症患者及放疗化疗后,糖尿病等症人群也适宜吃鸭肉。

本草鸡爪加盟商表示忌食人群有:素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经,肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食鸭肉;感冒患者不宜食用。

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