西安鸡爪加盟商为什么说凤爪这一品类的市场还是很大？

西安鸡爪加盟商表示凤爪这一品类的市场还是很大的，主要表现在市场需求较大、零食销量可观等。在不断发展壮大的卤制品市场中，凤爪的发展机会仍在。1、中国人喜欢吃凤爪。相比外国人，中国人更喜欢吃凤爪。不仅表现在消费国内生产的凤爪上，而且还要从国外大量进口凤爪。数据显示，中国2019年的鸡肉产量高达1830万吨，但还是需要向外国进口，对进口鸡肉的需求主要集中在鸡翅和鸡爪。

2、凤爪很受青睐。相关报告中显示，在线上卤味零食中，鸭肉、鸡肉、牛肉等荤类卤味受众广，从部位来看需要啃食的脖、爪、舌等受青睐，但是鸡爪的消费增速更为明显，是消费者的心头好。

3、凤爪仍有操作空间。在卤制品市场中，虽然不乏知名品牌，但是行业集中度低，新玩家仍大有可为。不过要从大品牌卤制品头部企业手中争得一席之地，从鸭货上着手可能存在困难。品牌选择凤爪，相对来说可能更容易一些。

4、卤制品市场规模不断扩大。西安鸡爪加盟商表示卤制品在当下颇受消费者的欢迎，而且近几年休闲卤制品消费发展势头良好，市场规模有望进一步扩大。相关报告显示，预计在未来5年休闲卤制品将以每年百分之13的增长率持续提升，到2025年市场规模将突破2200亿元。

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