您好!欢迎来到陕西良诚尚源餐饮管理有限公司!

本草鸡爪加盟

新闻分类

产品分类

联系我们

企业名称:陕西良诚尚源餐饮管理有限公司

全国服务热线:400-029-1189

联系人:李经理

手机:18729900708

手机:13759841662

邮箱:1123792512@qq.com

网址 :    www.lszbcjz.com

地址:陕西省西安市沣东新城三桥街道启航时代广场D座


卤鸡爪怎么上色?西安鸡爪加盟商认为颜色很淡怎么办?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

卤鸡爪怎么上色?西安鸡爪加盟商认为颜色很淡怎么办?

发布日期:2023-03-05 作者: 点击:

西安鸡爪加盟商表示卤鸡爪用糖色和老抽上色,家里做的吃是非常适合的,因为做出来的看着非常有食欲,但是想商用,就不建议用老抽,可以用糖色加3个黄栀子代替,可以使鸡爪卤出来的是黄色的,黄栀子和辛香料一起放入在卤水煮即可。

西安鸡爪加盟


卤鸡爪颜色很淡怎么办?要加冰糖和老抽,这样颜色才会好看。在锅里面倒入适量的清水,鸡爪放进锅里面,确保清水能够没过鸡爪,可以尽量多放一些清水,因为在卤鸡爪的过程当中不能够中途加水进去,为了避免煮到一半水不够,鸡爪又还没有煮好,所以先多加一些清水进去比较好。

然后加入生姜片、花椒、八角和香叶,再倒入豆瓣酱、生抽和冰糖,加入老抽,先用大火煮开了以后再转成中小火,大概煮三十分钟左右的时间,锅里面的汤汁逐渐变少了以后,就可以让自己享受到非常美味的卤鸡爪了。

为什么卤鸡爪不上色?卤鸡爪不上色是没放冰糖和老抽,卤鸡爪上色要加冰糖和老抽,这样颜色才会好看,在锅里面倒入适量的清水,鸡爪放进锅里面,确保清水能够没过鸡爪,可以尽量多放一些清水,因为在卤鸡爪的过程当中不能够中途加水进去。

西安鸡爪加盟商表示为了避免煮到一半水不够,鸡爪又还没有煮好,所以先多加一些清水进去比较好,然后加入生姜片、花椒、八角和香叶,再倒入豆瓣酱、生抽和冰糖,加入老抽,先用大火煮开了以后再转成中小火,大概煮三十分钟左右的时间,锅里面的汤汁逐渐变少了以后,就可以让自己享受到非常美味的卤鸡爪了。

本公司从事于鸡爪加盟,西安鸡爪加盟,本草鸡爪加盟等,如有需要请与我司联系!网址:http://www.lszbcjz.com/文章内容来源于网络如有侵权请与我们联系!




本文网址:http://www.lszbcjz.com/news/791.html

相关标签:西安鸡爪加盟

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址