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鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管。同时,还具有美容功效,胶原蛋白在酶的作用下,本草鸡爪加盟能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。。
鸡爪,也称鸡掌、凤爪、凤足。其多皮、筋,胶质大,常用于煮汤食用,也可用于卤、酱、泡。如:卤鸡爪、酱鸡爪、泡鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食哦,如椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口呢。
大家是不是听着菜名就快流口水了呢。鸡爪的营养价值高,在美食家的菜谱上称为凤爪,在北方地区,凤爪可是一道上档次的名菜哦,其烹饪方法也多种多样。
鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
鸡爪性平味甘,多皮筋,每可食用100克中含有254千卡的热量,能为人体快速补充能量;体质消弱的人可多食;本草鸡爪加盟中鸡爪的皮和筋里面富含蛋白质,有祛脂降压、养颜护肤的功效。