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行业新闻

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  • 西安鸡爪加盟给您介绍蔬菜鲜切的加工技巧

    西安鸡爪加盟给您介绍蔬菜鲜切的加工技巧一、操作要点1、原料选择。西安鸡爪加盟建议原料要新鲜、无病虫害、无变色变味，采摘时轻拿轻放、无机械伤或其余损害，容易清洗及去皮，干物质含量较高，加工时汁液不易外流，酚类物质含量低，去皮切分后不易发生酶褐
    发布时间：2021-05-08   点击次数：30

  • 鸭肉的功效与作用有哪些！西安鸡爪加盟小编告诉您！

    鸭肉的功效与作用有哪些，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用
    发布时间：2021-04-21   点击次数：43

  • 麻香鸭掌怎么做呢！西安鸡爪加盟小编给你们介绍！

    西安鸡爪加盟小编表示说到鸭子的做法，就会想到烤鸭、烧鸭、老鸭汤等这些菜式。其实鸭子除了身上的胸脯肉、大腿肉很受人们喜爱之外，一些“没有肉”的地方也是十分受人欢迎的。比如说鸭掌、鸭脖、鸭翅膀等等，女孩子都喜欢用这些当做零食。其中香辣鸭掌是很多
    发布时间：2021-04-21   点击次数：43

  • 食材配送需要注意什么!西安鸡爪加盟小编告诉您！

    随着经济的快速发展，越来越多的公司也愿意为员工寻求更多的利益。许多公司开设了员工食堂，一是提高员工的积极性，二是使员工饮食健康，安全。开设食堂的公司大多是大型公司，对新鲜蔬菜的配送要求较高，那么食材配送公司如何保证日常生活中食堂食材配送呢?
    发布时间：2021-04-01   点击次数：72

  • 美食与美器搭配的规律！西安鸡爪加盟商带你们了解！

    中国著名的美食爱好者——清代诗人袁枚曾经说过：“古诗云：‘美食不如美器’，斯语是也。”并说，菜肴出锅后，该用碗的就要用碗，该用盘的就要用盘，“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色”。这无疑是对美食与美器关系的一个精炼总结。美食与美器的搭配
    发布时间：2021-04-01   点击次数：52

  • 猪蹄不要随便买，西安鸡爪加盟店教你挑选优质猪蹄！

    猪蹄含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的作用。也是日常生活中，用来做家常菜的一种常见食材，其做法也多样。可是在每次买回来的猪蹄大多数都是白白净净的，这些都有可能是经过特殊处理的猪蹄。那么我们该如何挑选猪蹄呢？西安鸡爪加盟就教大家几种正确挑选猪
    发布时间：2021-03-27   点击次数：53

  • 牛肉很硬吃不动怎么办？本草鸡爪加盟商教你怎么处理？

    西安鸡爪加盟认为牛肉很硬吃不动怎么办？1、加入红酒或者蜂蜜再炖。在做牛肉时，加入少许的红酒或是蜂蜜可以使肉质更加松软，烹饪时容易熟烂。(蜂蜜要在锅中温度不高的时候加入，效果更好)。2、加入黄豆番茄为辅料再炖。在制作牛肉的时候，加入黄豆酱或是
    发布时间：2021-03-27   点击次数：47

  • 鸭掌木的养殖方法！西安鸡爪加盟小编给你们介绍！

    1、土壤∶鹅掌柴要求土质深厚、疏松肥沃的土壤，盆栽一般可选用腐叶土或泥炭土、园土加1/4左右的河沙或珍珠岩混匀配制，为使其肥沃另加少量饼肥末作基肥。2、定植:选取根系发达完整的壮苗于秋末或春季发芽前栽人盆内。栽种前，先在容器底部渗水孔垫瓦片
    发布时间：2021-03-12   点击次数：113

  • 关于鸭掌的做法！本草鸡爪加盟小编告诉你们！

    鸭掌煮多久一、卤鸭掌首先大家需要准备的材料分别是以下这十一种：鸭掌、姜、葱、蒜、桂皮、八角、卤汁、老抽、生抽、料酒、白糖。1.先处理好鸭掌，洗干净鸭掌后将上面的指甲全都剪去，好了之后放进锅里煮，煮的同时可以将姜块和葱段一起放进锅里，水烧开以
    发布时间：2021-03-12   点击次数：116

  • 鸭掌好吃的6种做法！西安鸡爪加盟小编给你们分享！

    卤鸭掌准备食材：鸭掌，大蒜，香叶，八角，花椒，海天一品鲜酱油，生姜，小米椒，白糖，食盐。制作方法：将鸭掌清洗干净，大蒜切末，生姜切丝，小米椒切段，再把香叶和八角用清水过一下，锅中加入适量的清水烧开，把清洗干净的鸭掌放到清水里面焯水，再放到高
    发布时间：2021-03-04   点击次数：76

  • 鸭掌的营养价值！西安鸡爪加盟小编给你们介绍！

    1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。2.西安鸡爪加盟小编告诉你们鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂
    发布时间：2021-03-04   点击次数：122

  • 无骨鸭掌的选择方法！西安鸡爪加盟告诉您！

    市面上出售的无骨鸭掌有两种，一种是商店里用真空器直接包装的鸭掌，另一种是咸鸭摊贩肉摊上的新鲜鸭脚。鸭掌自问世以来，以其清脆的口感和易于食用而广受欢迎，那么，如何选择鸭掌呢？让我们详细了解一下。如果您选择在商店直接购买真空包装的去骨鸭掌，大家
    发布时间：2021-02-24   点击次数：237

  • 分享无骨鸭掌的去骨方法及做法！西安鸡爪加盟给你们分享！

    1.将鸭掌洗净待用。2.锅里放水，加热至85℃左右，把洗干净的鸭掌放入热水中，煮大约4分钟左右，观察水微沸的时候，即可捞出鸭掌。3.在煮鸭掌的过程中，可以抽空准备一盆凉水，待用。4.鸭掌煮好后，将鸭掌放入准备好的凉水中。可重复落水三次，落水
    发布时间：2021-02-24   点击次数：584

  • 烤鸭怎么做才好吃！西安鸡爪加盟小编告诉你们！

    烤鸭怎么做才好吃？烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《
    发布时间：2021-02-03   点击次数：75

  • 吃卤菜对身体好吗？西安鸡爪加盟小编告诉您！

    本草鸡爪加盟商认为卤菜因为方便，味道好，备受人们喜爱。很多上班族都喜欢下班了买点卤菜以解决晚上所需，卤鸭头、卤鸭脖甚至卤藕，都是人们的最爱。不过，有说法称，卤菜中都是食品添加剂，还有很多亚硝酸盐，非常不健康，吃了有害。卤菜是怎么做的?卤菜其
    发布时间：2021-02-03   点击次数：105

  • ​鸡爪绝卤配方与制作！西安鸡爪加盟小编给你们分享！

    配方材料:西安鸡爪加盟小编告诉你们砂仁20克、白芷10克、草果12克、小茴香15克、香叶10克、花椒50克、八角20克、丁香10克、橙皮20克、白寇8克、良姜10克、辛夷5克、桂皮6克、红曲米500克、味精200克、鸡精200克、白糖450
    发布时间：2021-01-28   点击次数：132

  • 如何经营好一家卤味店？西安鸡爪加盟告诉您！

    所有餐饮人都想生意兴隆，客源广进，每个月销量都翻一番。可是为什么你的卤味店每天客人也很多，销量也在上涨，但是每月的利润却很低呢？很多卤味店都有以下两点通病，快对应看看你的店也是这样吗？今天小编就为大家好好讲讲如何经营好一家卤味店.鸡爪就是非
    发布时间：2021-01-28   点击次数：140

  • 柠檬鸡爪的做法!鸡爪加盟小编告诉你们！

    1.把鸡爪洗干净剪掉指甲，剁成小块，柠檬切片去籽，小米辣和青尖椒切圈，黄瓜切小段，洋葱切丁，香菜切段，姜切丝备用。2.起锅倒入适量的清水，水开后倒入鸡爪，撒入少量的盐和料酒，大火烧开，小火煮15分钟，确保鸡爪煮熟。3.把煮熟的鸡爪捞出过冷水
    发布时间：2020-12-24   点击次数：172

  • 柠檬鸡爪的做法步骤！鸡爪加盟小编给你们介绍！

    食材：鸡爪10只，柠檬4片，姜1颗，小米辣4个，蒜头3瓣。芝麻香油10g，生抽30g，醋10g，白糖10g，料酒10g，鸡精5g。做法步骤：1、把鸡爪的爪尖去掉，然后改刀，从4个脚趾的中间落刀，把鸡爪切砍成3小块，这样鸡爪更入味味，吃起来也
    发布时间：2020-12-24   点击次数：127

  • 鸭脖哪家正宗技术做法难不难！鸭脖加盟小编给你们介绍！

    绝味美食的吸引力，在有专业优势，品牌特色的同时，加盟的发展形式，就是实践投资的时机，就是立足加盟的形式，让收益可以不断提升的方法，是典型的中小成本事业。鸭脖哪家正宗，现在可以选择加盟的形式，申请投资，打个电话就可以了解，正宗专业的加盟开店，
    发布时间：2020-12-10   点击次数：50
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